DV Catena Salta se elabora con uvas Malbec provenientes del viñedo Elena en Valle de Cafayate, a una altura de 1700 metros sobre el nivel de mar.
- Variedades: 100 % Malbec.
- Crianza: De 8 a 24 meses en barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso.
- Notas de cata: En nariz, intenso aroma a frutas negras maduras como la moras y las ciruelas, notas florales de violetas y un toque fresco de hierbas de montañas. A medida que evoluciona con el oxígeno se revelan notas de pimienta y grafito que le añaden complejidad. En paladar, gran estructura y cuerpo, firmes y elegantes taninos que derivan en un largo y persistente final.
- Alcohol: 13.9 % Alc. Vol.
