HENDRICK'S GIN se destila en dos tipos de alambiques: el Bennett, donde se deja remojar los extractos naturales en el licor durante la noche antes de la destilación, y el Carter-Head, donde se cuecen poco a poco los extractos naturales al vapor, en algo parecido a un baño de vapor botánico. Esto produce un licor más ligero y delicado.
El bouqué botánico se compone parte dos ingredientes base, la Rosa de Damasco y el pepino. Además, se agregan flores, raíces, frutas y semillas, entre los que se destacan la camomila, el enebro, el cilantro, el limón y el comino.
