Jamesos IPA Edition nace de la colaboración con los productores locales de cerveza en Irlanda. El destilado hace un paso por barricas de roble americano y barricas españolas de jerez, y para la maduración final se utilizan barriles que fueron utilizados para estacionar cerveza Stout, del tipo amargo y oscuro. Este proceso le brinda al whiskey notas frescas de hierbas, cítricos y flores que se complementan con la suavidad de Jameson.
