El Ouzo Jivaeri se elabora con alcohol de alta calidad de fuente agrícola, agua mineral y una combinación de catorce semillas y hierbas entre las cuales se destacan el anís estrellado y el anís pimpinella, la nuez moscada y el hinojo.
Su proceso de doble destilación elimina las impurezas y los altos grados alcohólicos dando como resultado una textura más suave. Luego es doblemente filtrado y se almacena en tanques de acero inoxidable.
Se puede tomar solo, con agua o con hielo.
