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Mezcal Artesanal Mexicano 100% de ágave Espadín, una de las especies más cultivadas en México. El mezcal Montelobos es autoría de su fundador Iván Saldaña, destilador experto y especialista en ágave. Se destaca el uso de técnicas tradicionales como el cocimiento en horno de piedra, la molienda en Tahona de piedra y la fermentación en tinas de pino al aire libre.