The Botanist Islay Dry es el resultado del destilado de veintidós hierbas recolectadas a mano de las colinas, bahías y ciénagas salvajes de las fértiles tierras de las Hébridas Escocesas, como la flor de galio y las hebras de té. Se destaca por su complejidad en nariz que se desenvuelve a través de sus entrelazadas capas arómaticas.
- Notas de cata: En nariz, plenitud de enebro, limón y cáscara de naranja. En boca es de textura suave y ligera, que envuelve el paladar. Presencia de menta fresca y enebro hacia notas de pino, cítricos y especias dulces, secundariamente aparece un carácter floral sutil. Se perciben las hierbas provenzales, como la camomila y el enebro, dotando de calidez el final, apareciendo notas de regaliz y de corteza de abedul. Largo, notable sequedad y agradable astringencia.
